Unser Weihnachtsmenu am 1. und 2. Weihnachtsfeiertag
A u s g e b u c h t ! ! !
Salatbouquet mit marinierten Feigen-Walnuss-Mezzalune
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Petersilienwurzelrahmsuppe mit Sahnehaube
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½ Bauernente mit Orangensauce
oder
Geschmortes aus der Hirschkeule mit Wacholderrahm
oder
Schweinefilet an Dijon-Senfsauce mit Cranberry Ragout
oder
Linsenmedaillons im Ofen überbacken mit frischen Pilzen, Paprika und Rahm
(zu allen Hauptgerichten servieren wir Apfelrotkohl, Rosenkohl, Gemüse, Knödel und Kroketten)
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Vanillekipferl – Parfait mit Punschkirschen (alkoholfrei)